Mandarin Oriental’s Clipper Lounge – Lunch buffet

有幸跟隨同事去Mandarin Oriental (“MO”, 文華東方) 嘅Clipper Lounge (快船廊),爽歪歪。由於都要同大家姐social,所以相唔算多。

Clipper Lounge坐落於MO閣樓,由地下上咗一層,如果唔係見到餐枱,都唔知道餐廳入口。其實坐門口嗰幾台,都幾尷尬。好在我哋一班人坐響自助食物附近,或者仲係疫症時期,所以肉眼可見餐廳現場係坐唔滿既。

食物類–冷盤數目仍然好多

煙三文魚、火腿都有幾種,仲有眾多芝士s。

凍食熟海鮮有肥美大海蝦、青口、長蟹腳、龍蝦鉗、麵包蟹 – 係掛⋯⋯總之成隻手掌咁大隻,唔係剩係得蟹殼架,仲有個蟹身。基本上攞一隻就已經回本完場,可惜我冇咁嘅勇氣,向大家姐面前拆蟹獻醜⋯⋯

但我覺得我handle到一隻龍蝦鉗!由於有私家鉸剪,我成個蟹鉗剪到碎片一樣,點知原來蟹鉗尖端係唔好食嘅⋯⋯蟹腳條肉都好肥美結實鮮甜,諗起都肚餓⋯⋯

刺身係有象拔蚌、甜蝦、吞拿魚同三文魚(三文魚銷量奇差)- 甜蝦好甜;吞拿魚肉質甜美,好似大拖中拖咁有油香,雖然我total食咗六舊,有感再食落去真係會飽,所以果斷收手。

有朋友曾經講過食自助餐一開始要飲一碗中湯去洗開條腸XD。我搵到個西湯係南瓜湯,企身到我懷疑飲完已經半飽。隔離果煲唔通係中湯?成煲碗仔翅肉羹咁嘅⋯⋯個名叫西湖牛肉羹⋯⋯我畢左三啖,希望佢唔好咁杰身啦。點知我一拎返埋位再轉過身去攞多碟吞拿魚做小食,再返埋位,個湯就俾人收走咗⋯⋯係呢佢都覺得似廚餘呢⋯⋯

點知響我第三round進攻之前,居然有人問牛扒要幾成熟(!)那尼!7成呀唔該~等待牛扒嚟嘅過程好忐忑,究竟可以用咩填肚又唔會嘥咗舊牛扒呢⋯⋯繼續去食甜蝦同青口先。

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當牛扒上枱之際,啱先食完一整隻蟹蓋連蟹身嘅大家姐,就嗌投降,話如果係牛扒可以嚟先就唔會嘥咗牛XD 但呢塊牛扒不得了,唔同102/F Lounge & Bar嘅油香牛扒,呢一塊嘅柔嫩程度等同於牛腩!雖然我都食咗好多冷盤,呢舊牛都仍然令我好enjoy!我係全台人之中唯一食到最後一啖!其他人食一半就已經器械投降,真浪費。但隔離嗰舊類似窩窩頭嘅物體,真係好難食,又乾又鞋⋯⋯

再嚟多個自製甜品,講真蛋糕仔、芝士撻又唔係響隔離MO cake shop攞過嚟嘅,唔算吸引,只係用嚟謀殺菲林(記憶體?)。仲記得有兩個唔同味嘅麵包布甸,好多客人都係打開個蓋望一眼,然後冚番埋,真係一啲都唔吸引。我只係攞咗一個提拉米蘇,加幾舊生果就完咗呢一餐。

響食緊甜品中途,發現隔離有啲枱其實食緊fine dine,定係叫set lunch?應該會平過lunch buffet。

餐具類–器皿有污跡

食得自助餐都唔得閒睇佢嘅裝潢,重視嘅就係拎食物用嘅碗碟。好可惜,每次要拎食物之前都需要細心檢驗過碗碟,粗略估計大約有四成都係有污跡,連隻叉上邊都好似有食物嘅痕跡抹唔乾淨,好彩濕紙巾都有得供應,唔通真係好似酒樓咁問佢攞杯熱水黎浸刀叉咩⋯⋯MO黎講,餐具嘅整潔度差左啲喎⋯⋯

值得一讚,可能係因為疫情期間,每人有一把剪蟹嘅鉸剪,唔使同人share用。

進食途中,收碗碟嘅速度奇快,連我碗啱攞返嚟嘅湯都唔見咗。有同事進食嘅次序奇葩,食刺身、熟食、甜品、蟹蓋,點知響甜品嘅過程俾人收走咗拆蟹㗎撐,非常不滿XD。可能侍應聽到佢嘅不滿,響佢一拎咗蟹腳返位之後,用咗2秒時間就擺番好全新一套拆蟹㗎撐俾佢⋯⋯其實佢都好努力㗎喇,俾啲掌聲佢。(拍手)

黎個最後嘅飲品檸檬水去解肥膩。有塊餅乾響隔離好可愛。熱水壺有布包住,放低嘅時候亦都冇半島咁冇禮貌~加分!

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